蛋白质对减肥的重要性

　　蛋白质是构成人体器官、激素和免疫物质的主要原料。一个成年人每天排出20多克蛋白质，因此，人体每天必须摄入一定量的蛋白质。用大豆蛋白代替膳食中部分动物性蛋白，能降低胆固醇与饱和脂肪的摄入量，在减肥瘦身的同时，保证均衡营养，增强免疫力。